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本集主要内容： 姜，在中国有着数千年栽培史，一直是烹制菜肴的核心调料。全球已知的姜科植物约数千种，其中以辛辣味著称的生姜是家族中的明星。然而铜陵白姜打破了人们对姜的固有认知，它不再是辅料，一跃成为餐桌上的主角。当白姜成为一个城市的文化名片，它的意义就已变得不同。 （《农耕探文明》第2集安徽铜陵白姜种植系统）
更新时间：2023-12-28 直链：tv.cctv.com
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