本集主要内容： 姜，在中国有着数千年栽培史，一直是烹制菜肴的核心调料。全球已知的姜科植物约数千种，其中以辛辣味著称的生姜是家族中的明星。然而铜陵白姜打破了人们对姜的固有认知，它不再是辅料，一跃成为餐桌上的主角。当白姜成为一个城市的文化名片，它的意义就已变得不同。 （《农耕探文明》第2集安徽铜陵白姜种植系统）

更新时间：2023-12-28 直链：tv.cctv.com

本集主要内容： 两千多年前，伴着海浪的颠簸，携着一身芬芳，茉莉从异域来到福州，与源于中国的茶相知相交，终成莫逆，见证着两千年间东西方文化的交流互动。宋代，花与茶这对灵魂伴侣迎来第一次碰撞，此后数百年间，福州人不断完善技艺，形成了独有的茉莉花茶窨制工艺。 （《农耕探文明》第3集福建福州茉莉花与茶文化系统）

更新时间：2023-12-28 直链：tv.cctv.com

系列纪录片《农耕探文明》将通过22集篇幅首次系统展现中国重要农业文化遗产的保护传承、开发利用和创新成果，深入挖掘农业文化遗产在经济、社会、文化、生态、科技等方面的功能价值，生动呈现农耕文明所承载的中华文明生生不息的基因密码和中华民族的思想智慧与精神追求。

更新时间：2023-12-26 直链：tv.cctv.cn

本集主要内容：这片神秘的山林中，孕育着地球上最早的生物类群，它们居无定所、朝生暮死，却维系着整个森林的运转，推动林木的更新换代。菌菇，人类重要的食物来源，它们桀骜不驯，难以被人类驯服，直到800年前，中国人掌握了香菇的人工栽培技术，在林菇共育体系下开启了人类驯化大型菌菇的农耕文明。（《农耕探文明》第1集浙江庆元林-菇共育系统）

更新时间：2023-12-26 直链：tv.cctv.cn